サステナブルなパリ五輪!持続可能性を目指す選手村グルメ
Kameda
パリでの開催は100年ぶり。パリ五輪委員会は「持続可能なオリンピック」を目標に掲げています。
競技施設の95%は既存・仮設の施設を利用することとなっています。
馬術と近代五種の会場となるのは、ユネスコ世界遺産にもなっているヴェルサイユ宮殿。豪華な建物も素晴らしいですが、庭園もまた大変美しいことで有名です。競技に詳しくなくても、楽しめること間違いなしです。
ちなみに、近代五種の馬術はパリオリンピックで最後として、次回のロサンゼルスオリンピックからは除外されることになっています。
食の都ともいわれる美食の街パリ。選手村で提供される食事も環境に配慮されています。
国内産の食材を積極的に使用することが目標とされており、牛肉の使用は禁止されています。
また、規格外の野菜やフルーツも活用されます。ニンジンを使ったソーセージをつかったホットドッグなど、ベジタリアン料理にも積極的です。食器やカトラリー類はリサイクル可能なものが使われるそうです。
今回の、オリンピック・パラリンピックを通しての持続可能性への取り組みは、私たちにとっても重要な指針となっていくでしょう。
【ノベルティにも最適なカトラリー・コースターをピックアップしました!】
バンブーファイバーでできたキャップ付きのお箸です。
バンブーファイバーは竹の繊維をパウダー状にして固めたもので、
環境配慮型の素材です。
キャップ部分と持ち手部分に名入れが可能です。
麦わら素材を使用したカトラリーです。
小麦の収穫後に燃やされる麦わらが活用されています。
もちろん繰り返し使うこともできます。
プラスチック削減に貢献できるアイテムです。ケースに名入れも可能です。
コースターによく使われる珪藻土とよく似ていますが、
こちらは白雲石という鉱物の一種が使われています。環境に優しい自然素材です。
表面がより滑らかで、プリントの発色が良いことが特徴です。
もちろん、表面についた水分は、しっかり吸収します。
配りものにも物販にも最適です。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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